La Organización Mundial de la Salud confirma que la dieta ideal es aquella que presenta un bajo tenor de grasas y un alto contenido de fibras, además debe ser rica en carbohidratos complejos y se caracteriza por el consumo frecuente de frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales y legumbres, como así también de semillas y frutos secos oleaginosos.
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